Le vigneron
Installée depuis 1950, l’école d’agriculture de Rivesaltes s’enrichit du travail commun des formateurs, employée et élevés pour proposé des vins Bio de grande qualité.
Résolument tourné vers les techniques culturales modernes et respectueuses de l’environnement, le vignoble possède l’agrément Terra-Vitis, le Domaine est entièrement conduit en Agriculture Biologique.
Les objectifs sont :
-De conserver l’équilibre du sol, des terroirs et de la vigne,
-De limiter l’emploi des produits phytosanitaires par l’observation de la nature,
-De préserver la qualité de l’eau,
-D’assurer une complète traçabilité des pratiques viticoles,
le tout est contrôlé par un organisme indépendant.
