Le vigneron
« En 2007, je vinifie mon premier millésime au sein de la Cave Familiale des Hospices dans le cœur du Village à Canet en Roussillon.
C’est avec beaucoup d’affection que je reproduis, au quotidien, les petits gestes « Vignerons » que réalisaient avant moi mes aînés.
La plupart des vignes que je travaille aujourd’hui portent encore ces traces du temps laissées par 5 générations de vignerons…
Marc Benassis »
