Description
Contient des Sulfites
Village médiéval aujourd’hui disparu Ropidaria a donné son nom au plateau de Roupière, sur les contreforts orientaux des Pyrénées Catalanes comprenant les communes de Tarerach, Montalba-le-Château et Rodès.
Sur ce terroir d’altitude (plus de 500m) composé d’arènes granitiques et de quartz, nos vignes de Carignan, Grenache Noir et Syrah nous permettent d’élaborer cette cuvée profonde aux tanins soyeux qui exprime parfaitement la fraicheur et la minéralité de ce vignoble si particulier que nous élevons au minimum durant deux ans avant d’embouteiller.
